Estimados amigos y amigas:

De nuevo gracias por vuestra participación en el programa Hablemos del Hotel Universe que celebramos en HOSTELCO.

Os remito las Conclusiones que representan  de forma resumida los aspectos más importantes del diálogo que mantuvimos.

Cordiales saludos.

Jesús Felipe Gallego
Director ASEHS-AIDETUR
www.aidetur.com

Las conclusiones generales pueden encontrase aquí en documento pdf

PROGRAMA “HABLEMOS”

HOSTELCO 2008

Hotel Universe

Salón: Hablemos

17 al 21 de octubre

Horario: 11.00 a 14:00 horas

17 de octubre de 2008

HACIA DONDE VA LA HOTELERÍA DEL SIGLO XXI

Objetivo

Situar la hotelería española en el escenario actual, de manera general, haciendo una valoración de la oferta, analizando sus ventajas y desventajas competitivas y diseñar o establecer el camino más apropiado que debe recorrer en los próximos años para mantener un liderazgo efectivo a nivel mundial.

Expertos

1. Bruno Hallé Boix. Consultor, Magma Turismo

2. Eduardo Ollé. Director, Paradores La Granja y Segovia

3. Pablo Vila. Director General, Auditorium Hoteles

4. Inmaculada Palencia. Directora, Hotel Gran Meliá Fénix, Madrid

5. J. Miguel Bordera Francés. Director Zona Costa del Sol, Hoteles medPlaya

6. Enrique Castellanos Jaque. Director, Hotel Finca La Bobadilla

7. Christelle Pigeat. Managing Director, Ariane System Ibérica

8.Lourdes Gatius Moreno. Directora RRHH España/Portugal, Club Mediterranée

Moderador

§Jesús Felipe Gallego. Director ASEHS – AIDETUR. Director Proyecto Hotel Universe

18 de octubre de 2008

LAS NUEVAS ESTRATEGIAS DE LA COMERCIALIZACIÓN:

¿SIRVEN PARA FIDELIZAR CLIENTES?

Objetivo

Analizar las nuevas tendencias de la comercialización, el marketing, etc., relacionadas con el desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (e-comerce), los cambios que se están produciendo en la demanda y la oferta, la globalización y cuales son los comportamientos de los clientes ante estas situaciones de cambio y competitividad permanentes.

Expertos

1. Asunción Lisón. Directora, PLAN (B)

2. Cosme Pou. Director. Valentín Hoteles, Mallorca

3.Francisco Fernández. Connect-Worlwide Global E-Commerce Representation

4. Jaime Ortiz Rodríguez. Marketing, DEGESYS

5. Jesús Arnedo. Director Regional Zona Norte. Hoteles Hesperia

6. Joaquín Serna Fisac. Business Development, DEGESYS

7. Juan Gómez. Global Account Spain & Portugal. Kempinski Hotels

8. Mónica Friera Acebal. Directora Comercial del Hotel Hesperia Madrid

Moderador

Jesús Felipe Gallego. Director ASEHS – AIDETUR. Director Proyecto Hotel Universe

19 de octubre de 2008

LOS RECURSOS HUMANOS: UN PROBLEMA PERMANENTE O UNA INVERSIÓN RENTABLE

Objetivo

Como es uno de las cuestiones que más preocupa a las empresas, se analizará la evolución del el área de recursos humanos en los hoteles durante la última década, como está influyendo la incorporación de los trabajadores procedentes de la inmigración, cómo se percibe la profesionalidad, qué dificultades plantea una excesiva rotación y la contratación y si existe un nivel de motivación que permita tener plantillas líderes para competir.

Expertos

1. Alejandro González Pozo. Director de Alojamiento, Hotel Ritz Madrid

2. Antonio Flores Sentí. Director, Centro Nacional de Formación Ocupacional de Turismo y Hostelería “Hotel-Escuela Bellamar”. Málaga

3. Francesc Orobitg. Director General, Escola Superior d´Hosteleria de Barcelona

4. Isabel Carrillo. Socia Consultora RRHH, Tundra Consulting

5. Joan Mari Serra. Director Adjunto, Dirección Económica- Financiera Paradores de Turismo de España

6. Paula Greciet Paredes. Subdirectora Adjunta de Gestión de Formación Ocupacional, Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales

7. Pilar Felipe Peira. Subdirectora Regional de Recursos Humanos, Hoteles Hesperia

8. Trinidad Alonso. Recursos Humanos, NH Hoteles

Moderador

§ Jesús Felipe Gallego. Director ASEHS – AIDETUR. Director Proyecto Hotel Universe

20 de octubre de 2008 (foro abierto-Dirección Hostelco)

Salón: HOSTELCO

LA HOTELERÍA ESPAÑOLA EN LOS PAÍSES EMERGENTES Y LAS MARCAS INTERNACIONALES EN NUESTRO MERCADO: OPORTUNIDAD PARA CRECER

Objetivo

Uno de los retos más importantes de la hotelería española es la internacionalización. Durante los últimos años diferentes cadenas españolas han abierto hoteles en otros países, principalmente, vacacionales. Se trata de analizar cual es el posicionamiento real en el mercado internacional, ver la posibilidad de fusiones y/o compras para competir con las grandes corporaciones hoteleras y evaluar la penetración de éstas en el mercado español.

Expertos

1. Albert Bramona. Gerente, Gremi Hotels de Barcelona

2. Albert Grau. Consultor, Magma Turismo

3. Antoni Costa i Costa. Director, Centro de Conocimiento e Innovación Turística del Consejo Superior de las Cámaras de Comercio.

4. Carlos Romero. Director de Investigación, Desarrollo e Innovación, Segitur

5. Tom Lodder. Director General, Hoteles 3

Moderador

Jesús Felipe Gallego. Director ASEHS – AIDETUR. Director Proyecto Hotel Universe

21 de octubre de 2008

¿VENDEMOS CALIDAD Y TENEMOS ENTORNOS MEDIOAMBIENTALES ADECUADOS?

Objetivo

La Calidad se ha convertido en uno de los paradigmas de los últimos años y es conveniente valorar su estado actual a nivel general en los hoteles y como han influido los programas, certificaciones, etc., relacionados con la misma, cómo se percibe en otros países y cual es el posicionamiento de la hotelería en la gestión medioambiental y su realidad en los establecimientos y sus entornos.

Expertos

1. Alejandro Hidalgo. Delegado de Medio Ambiente, Departamento de Desarrollo Sostenible TUI España

2. Darío Pérez Navarro. Creara

3. Jorge Blasco. Director General, Hotel Guadalpín Banús, Marbella, Málaga

4. Mari Carmen López Pardo. Consultora Turismo

5. María José Aguiló. Gerente, Consorcio de Promoción Exterior. Agrupación Hotelera, Alcudia, Mallorca

6. Ramón Rodrigo Farré. Coordinador de Qualitat i Medi Ambient, Hotel Alimara

Moderador

Jesús Felipe Gallego. Director ASEHS – AIDETUR. Director Proyecto Hotel Universe